Descrizione
Esame olfattivo – si susseguono sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, fiori freschi primaverili e lievi note agrumate.
Esame gustativo – piacevoli sensazioni di freschezza vigorosa, morbida e gradevole.
Distillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, stagionamento in acciaio, diluizione fino a 40%Vol alcolico, refrigerazione fino ad una temperatura di ca. -15 gradi cent., filtrazione a freddo, 2a filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.
Grappa giovane, sensazioni di freschezza con sentori floreali. Colore cristallino. Aspetto limpido