RISERVA PERSONALE

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  • 01.GINV.RP.070.42.

Produciamo artigianalmente questa grappa seguendo la stessa accurata metodologia di lavorazione da più di cent’anni. Utilizziamo solo vinacce provenienti dal territorio di Angera e da cantine delle colline novaresi specializzate nella vinificazione di solo Nebbiolo. Distilliamo prima tutto il Nebbiolo, poi aggiungiamo una sfumatura di Dolcetto. Lasciamo che la grappa maturi 2 anni nelle barriques di Rovere francese di Allier e Limousin da 225 litri e poi altri 3 anni nelle botti di rovere di Slavonia da 2500 litri.  

Gradazione Formato
42 % vol. 70 cl
 

Price
36,00  32,40 

Descrizione

Riserva Personale è una grappa limpida, dal colore giallo ambrato intenso.
Il suo bouquet è ampio, persistente e armonico.
Il naso è solleticato da intense note speziate, tostate e vanigliate.
In bocca è morbida, rotonda e intensa, con un retrogusto dalle complesse sfumature,
dovute al lungo invecchiamento.

Tags

Nel 2013 la Grappa Riserva Personale Rossi d’Angera è stata riconosciuta come Prodotto Tipico Regionale,
unico distillato inserito nello speciale paniere agroalimentare della Regione Lombardia.