Nato per omaggiare la tradizione piemontese della Real Casa Savoia che nel 1931 ha conferito a Rossi d'Angera un brevetto in riconoscimento della raggiunta eccellenza dei suoi prodotti. Il nostro Vermouth Style Rosso viene sapientemente creato miscelando vini pregiati come il Trebbiano e il Cortese ad una soluzione idroalcolica di ben 31 botaniche. Questo aperitivo italiano artigianale, composto da diversi tipi di assenzio, ha note agrumate e profumi persistenti che riconducono alla genziana, alla corteccia di china, alle radici di liquirizia e al rabarbaro. Da gustare in totale spensieratezza, liscio o miscelato nei cocktails della tradizione italiana che ci hanno reso famosi in tutto il mondo.
| Gradazione | Formato |
|---|---|
| 16 % vol. | 75 cl |
Colore ambrato carico tendente all’arancio.
Ha un profumo pieno, intenso, aromatico con consistenti
sentori di erbe officinali.
In bocca piace per il suo gusto rotondo, ampio, vigoroso con note speziate,
vinose e con una lunga persistenza.
Il termine APERITIVO deriva dalla parola latina aperitivus letteralmente “che apre”: una bibita dunque che si pone l’obiettivo di “aprire” o meglio stimolare la sensazione di fame nel nostro stomaco.
Diverse fonti attribuiscono l’origine dell’aperitivo, rituale molto più che in voga nell’epoca moderna, al lontano V secolo d.C., quando Ippocrate scoprì che per alleviare la mancanza di appetito dei suoi pazienti, era necessario somministrare loro una bevanda dal sapore amaro composta da vino bianco, fiori di dittamo, assenzio e ruta.
Questa ricetta venne tramandata nella storia fino a giungere nelle mani degli erboristi medievali i quali scoprirono che il senso della fame non era indotto da quei particolari ingredienti, bensì dalle sostanze amare stesse.
Ancora oggi, dopo che la storia dell’aperitivo ha fatto il suo corso e le evoluzioni sono molteplici nelle diverse culture e tradizioni, i principali drink serviti durante l’ora dell’aperitivo sono prevalentemente bitter, ovvero caratterizzati da quel classico retrogusto amaro e accompagnati da proposte gastronomiche che placano la fame stimolata.
