Style.31 Vermouth Rosso - Rossi d'Angera
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#thelma_winery

Style.31 Vermouth Rosso

 7,00

31 BOTANICHE, ANNATA STORICA

 

Selezionati vini sposati ad un infuso idroalcolico composto da oltre 31 botaniche creano l’unicità di questo storico vermouth: spiccano gli assenzi, le achillee, le note agrumate ed i corposi profumi riconducibili alle genziane, alle chine ed al rabarbaro. Provatelo liscio, on the rocks o richiedete la cocktail list dedicata.

 

FORMATI – 10 cl, 75 cl. – GRADAZIONE – 16% vol.

 

COD: 01.VTHR.VH.010.16 Categoria: Tag: , , , ,

Descrizione

Esame visivo – colore ambrato carico tendente all’arancio.
Esame olfattivo – pieno, intenso, aromatico con consistenti sentori di erbe officinali.
Esame gustativo – rotondo, ampio, vigoroso con note speziate, vinose e con una lunga persistenza.

 

Miscelazione degli ingredienti, riposo per ca. 24 ore, raffreddamento della massa fino a temperatura di ca. -5/8 gradi, 1a filtrazione a freddo, 2a filtrazione brillantante, riposo prima della fase di imbottigliamento.

 

Classico vermouth ottenuto dall’unione di vini bianchi Cortese e Trebbiano con infusi idroalcolici di 31 botaniche selezionate. Oltre alle erbe e radici dalla tonalità amara come la China, il Rabarbaro e la Genziana nell’infuso sono presenti alcune erbe tipiche del territorio lacustre e prealpino. Si presenta con un gusto vigoroso, profumato, rotondo e con spiccati sentori speziati. La tonalità è corretta mediante aggiunta di puro zucchero bruciato. Colore ambrato scuro. Aspetto limpido

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.265 kg
categoria

Amari e Liquori

gradazione

16°