Descrizione
Esame visivo – intenso e dai toni ambrati.
Esame olfattivo – schietto e potente, con un richiamo diretto
Esame gustativo – alla pera e leggeri toni vanigliati, morbido e polposo.
Miscelazione degli ingredienti, riposo per ca. 24 ore, raffreddamento della massa fino a temperatura di ca. 3 – 5 gradi, 1a filtrazione a freddo, 2a filtrazione brillantante, riposo di ca. 10 giorni prima della fase di imbottigliamento.
Liquore a base di infusi e succhi di pera con sapori e bouquet caratteristici che richiamano direttamente il frutto. Colore paglierino scarico. Aspetto limpido