Amaro d'Angera - Rossi d'Angera
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#thelma_winery

Amaro d’Angera

 8,00

TIPICO AMARO, A BASE DI TRENTA ERBE ALPINE.

 

Trenta giorni di riposo in barriques di Allier, una lenta distillazione e trenta gradi di morbido spirito.

FORMATI – 10 cl, 70 cl. – GRADAZIONE – 30% vol.

COD: 01.LIQU.AO.010.30 Categoria: Tag: , ,

Descrizione

Esame visivo – mogano intenso.
Esame olfattivo -bouquet complesso e articolato che rimanda alle essenze di erbe officinali e radici, con sentori erbacei e speziati.
Esame gustativo – ampio e rotondo con note di spezie orientali dal patchouli alla noce moscata, dal dattero alla mandorla amara.

Miscelazione degli ingredienti, riposo per ca. 24 ore, raffreddamento della massa fino a temperatura di ca. 3-5 gradi, 1a filtrazione a freddo, stagionamento oltre 30 giorni in barriques, 2a filtrazione brillantante, riposo di ca. 10 giorni prima della fase di imbottigliamento.

Liquore a base di 30 erbe alpine con sapori e bouquet caratteristici e complessi, piacevolmente amaro con sentori di agrumato. Colore ambrato scuro. Aspetto limpido

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.265 kg
categoria

Amari e Liquori

gradazione

30°