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Grappa – Ambrata

 20,00

GRAPPA INVECCHIATA, GUSTO VELLUTATO.

 

Grappa da selezionate vinacce di uve Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, invecchiata per oltre 12 mesi in botti di legni diversi.

 

FORMATO – 70 cl.

ALTRI FORMATI – 10 cl, 150 cl. – GRADAZIONE – 40% vol.

COD: 01.GRAP.AT.070.40 Categoria: Tag: ,
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Descrizione

Esame visivo – limpido, ambrato caldo.
Esame olfattivo – intenso, note tostate di legno e frutta secca, vaniglia, spezie e resine.
Esame gustativo – morbido, vellutato, avvolgente ed equilibrato. Retrogusto speziato.

Distillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, stagionamento in legno per oltre 12 mesi, diluizione fino a 40%Vol alc., refrigerazione fino ad una temperatura di ca. -15 gradi cent., filtrazione a freddo, 2a filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.

Grappa invecchiata morbida ed equilibrata con sentori di frutta secca e spezie. Colore paglierino carico. Aspetto limpido.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.225 kg
Dimensioni 34 × 8.5 × 8.5 cm
Formato

70 cl

Gradazione

Categoria

Vitigno

Barbera, Dolcetto e Nebbiolo

Provenienza

Lombardia e Piemonte