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Grappa – Amandola Moscato d’Asti

 37,00

UNA GRAPPA SOAVE E POTENTE, UN SORSO INEBRIANTE.

 

Grappa di sole vinacce di Moscato d’Asti invecchiata per circa 18 mesi in barriques nuove di Allier e Limousin di media tostatura. Impronta morbida e carezzevole.

 

FORMATI – 10 cl, 70 cl. 3l. – GRADAZIONE – 42% vol.

COD: 01.GIMA.AM.070.42 Categoria: Tag: , ,
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Descrizione

Esame visivo – oro intenso.
Esame olfattivo – bouquet fruttato con ricordi di albicocca e miele millefiori.
Esame gustativo – morbido, caldo, suadente. Lieve retrogusto di mandorla e nocciola tostate dovuto al contatto con il legno.

 

Distillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, diluizione con acqua demineralizzata fino a ca. 60%Vol alc., stagionamento in barriques per oltre 18 mesi, diluizione finale fino a 42%Vol alc., refrigerazione fino ad una temperatura di ca. -15 gradi cent., filtrazione a freddo, 2a filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.

Grappa aromatica con invecchiamento medio lungo, sentori fragranti di albicocche mature, di miele e di salvia. Colore paglierino carico. Aspetto limpido

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.420 kg
Dimensioni 27 × 12.5 × 5.8 cm
Gradazione

Categoria

Vitigno

Moscato

Provenienza

Piemonte