Descrizione
Esame visivo – mogano intenso.
Esame olfattivo -bouquet complesso e articolato che rimanda alle essenze di erbe officinali e radici, con sentori erbacei e speziati.
Esame gustativo – ampio e rotondo con note di spezie orientali dal patchouli alla noce moscata, dal dattero alla mandorla amara.
Miscelazione degli ingredienti, riposo per ca. 24 ore, raffreddamento della massa fino a temperatura di ca. 3-5 gradi, 1a filtrazione a freddo, stagionamento oltre 30 giorni in barriques, 2a filtrazione brillantante, riposo di ca. 10 giorni prima della fase di imbottigliamento.
Liquore a base di 30 erbe alpine con sapori e bouquet caratteristici e complessi, piacevolmente amaro con sentori di agrumato. Colore ambrato scuro. Aspetto limpido