ACQUA D’ANGERA

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Grappa giovane ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti esclusivamente dalle uve raccolte nei vigneti dei “Ronchi d’Angera”: Chardonnay, Nebbiolo, Croatina, Vespolina, Merlot e Barbera.  

Gradazione Formato
41 % vol. 50 cl
 

Price
39,00  35,00 

Descrizione

Limpida, trasparente e cristallina come l’acqua.
Ha un profumo molto intenso, elegante e armonico, con sentori floreali che richiamano le viole e i mughetti.
In bocca è morbida e armonica, con un retrogusto fragrante, profumato e persistente.

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Nel 16° la provincia di Varese era rinomata per la produzione di eccellente vino che giungeva sulle tavole della signoria milanese. Nel 1800 moltissime viti subirono un grande colpo a causa della Filossera e la coltivazione calò drasticamente. Tuttavia, grazie alla passione e la caparbietà di diverse famiglie di produttori la vendita di questi vini continuò senza tregua fino ai giorni nostri.
I torchi visibitabili nella Rocca D’Angera e all’Eremo di Santa Caterina Del Sasso testimoniano questa tradizione enologica.
Il nome di questi vitigni deriva dal tipo di coltivazione a terrazzamenti (ronchi) diffusa nella provincia di Varese sin dai tempi di Carlo Borromeo. Nel 2005, a seguito del riconoscimento dell’Igp, si è assistito alla rinascita ufficiale della viticoltura in nome della qualità attraverso il recupero e l’ampliamento dei vigneti storici. In provincia di Varese vi sono attualmente una cinquantina i produttori, molti dei quali ancora impegnati in contesti familiari.