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  • APOLLO 11 – 10 cl.

    8,00 

    L’aperitivo creato dal capostipite della famiglia di ristoratori Pirola, proprietari dagli anni ’60 dello storico Caffè Pirola nel cuore della città di Varese, nel Nord Italia. Apollo 11 ha una ricetta segreta a base di ingredienti naturali di primissima qualità che danno vita al suo gusto distintivo e al colore rosa. Infusione di agrumi italiani, erbe aromatiche ed erbe officinali in una soluzione idroalcolica dall’equilibrato contenuto zuccherino. Da degustare con 3 cubetti di ghiaccio o in new-classic cocktails e longdrinks.  

    Gradazione Formato
    18 % vol. 10 cl
     

  • APOLLO 11 – 50 cl.

    23,00 

    L’aperitivo creato dal capostipite della famiglia di ristoratori Pirola, proprietari dagli anni ’60 dello storico Caffè Pirola nel cuore della città di Varese, nel Nord Italia. Apollo 11 ha una ricetta segreta a base di ingredienti naturali di primissima qualità che danno vita al suo gusto distintivo e al colore rosa. Infusione di agrumi italiani, erbe aromatiche ed erbe officinali in una soluzione idroalcolica dall’equilibrato contenuto zuccherino. Da degustare con 3 cubetti di ghiaccio o in new-classic cocktails e longdrinks.  

    Gradazione Formato
    18 % vol. 50 cl
     

  • BITTER

    25,00 

      Nato negli anni '20, in piena epoca Liberty, il BITTER firmato Rossi d'Angera è prodotto dalla nostra famiglia con lo stesso metodo artigianale risalente a 100 anni fa. Per crearlo, selezioniamo meticolosamente le migliori erbe officiali e radici da cui ricaviamo un infuso profumato e lo uniamo alla nostra ricercata soluzione idroalcolica. Al contrario dei prodotti più commercializzati, questo antico spirito dal cuore italiano sfrutta le proprie note amaricanti per elevare l'essenza di tutte le botaniche selezionate senza coprirne le sfumature, riducendo così la sensazione di astringenza a favore di un gusto più fresco ed erbaceo. La vivacità che attribuisce ai classici cocktail della tradizione vi conquisterà.

    Gradazione Formato
    25 % vol. 100 cl
     

  • DOPPIO CEDRO

    19,00 

    Nel passato tutti lo conoscevano con il nome “Acqua di Cedro”: é il nostro prodotto artigianale a base di pure scorze di cedro fresco ottenuto grazie ad un’infusione in soluzione idroalcolica che cattura a pieno tutti i preziosi oli essenziali di questo meraviglioso frutto. Dal colore limpido e cristallino questo liquore Aperitivo regali piacevoli profumi di fiori di zagara e scorze di cedro. Nei giorni di canicola veniva offerto ai propri ospiti con l’aggiunta di un po’ d’acqua: un cordiale fresco e dissetante che risveglia il naso e diverte il palato. Ideale da bere in compagnia di qualche cubetto di ghiaccio o nella preparazione di cocktail freschi e fantasiosi.

    Gradazione Formato
    25 % vol. 100 cl
     

  • PUNCH MANDARINO

    23,00 

    Ottenuto dall'infusione di Bucce di Mandarino, questo classico aperitivo non passa mai di moda. Questo prodotto , parte della nostra Linea Vintage , deriva da una ricetta storica del 1800 . Per godere al meglio di tutte le note agrumate , scaldate il prodotto senza raggiungere l'ebollizione. Decorate con scorza di mandarino e abbinate il prodotto a un immancabile dolce delle Feste.

    Gradazione Formato
    35 % vol. 100 cl
     

  • Vermouth Style.31 Bianco

    21,50 

    Selezionati vini sposati ad un infuso idroalcolico composto da oltre 31 botaniche creano l’unicità di questo storico vermouth: si distinguono note di assenzio, camomilla, note agrumate ed un piacevole profumo piccante conferito da un’erba spontanea tipica del nostro territorio. Provatelo liscio, on the rocks o richiedete la cocktail list dedicata.

    Gradazione Formato
    16 % vol. 75 cl
     

  • Vermouth Style.31 Rosso

    20,50 

    Nato per omaggiare la tradizione piemontese della Real Casa Savoia che nel 1931 ha conferito a Rossi d'Angera un brevetto in riconoscimento della raggiunta eccellenza dei suoi prodotti. Il nostro Vermouth Style Rosso viene sapientemente creato miscelando vini pregiati come il Trebbiano e il Cortese ad una soluzione idroalcolica di ben 31 botaniche. Questo aperitivo italiano artigianale, composto da diversi tipi di assenzio, ha note agrumate e profumi persistenti che riconducono alla genziana, alla corteccia di china, alle radici di liquirizia e al rabarbaro. Da gustare in totale spensieratezza, liscio o miscelato nei cocktails della tradizione italiana che ci hanno reso famosi in tutto il mondo.

    Gradazione Formato
    16 % vol. 75 cl
     

  • SPITZ – Liquore alla Genziana

    25,00 

    Il nostro Spitz, ricetta originale risalente agli anni 30, si ispira all'antica tradizione popolare del liquore alla genziana, portando questa nobile materia prima dal gusto intenso, amaricante ed erboso, al momento tutto italiano dell’aperitivo. Anticamente i pastori delle Alpi estraevano il liquore dalle radici di Genziana Lutea ed erano soliti consumarlo per affrontare i lunghi inverni di lavoro; oggi Spitz è invece il cordiale introduttivo al pasto dal carattere ineguagliabile. Il suo sapore amaro stimola l’appetito e la sua ricetta, rimasta invariata per più di 80 anni, conquista sempre nuovi appassionati. Un aperitivo dall’animo vintage e ricercato, da gustare “on the rocks" con abbondante ghiaccio. Per chi ama i prodotti sinceri e diretti.

    Gradazione Formato
    20°C 100 cl